Запеченный морской язык под кумкватовым соусом с грибами и сыром

Предлагаю приготовить вкусный, сочный запеченный морской язык под кумкватовым соусом с грибами и сыром. Данное блюдо лучше всего готовить на праздники, отлично подойдёт на 14 февраля. Вы удивите свою вторую половинку вторым блюдом, дополнительно можно приготовить гарнир из запеченного картофеля под майонезным соусом.

Простой рецепт запеченного морского языка под кумкватовым соусом с грибами и сыром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Кориандр молотый 4 щепотка
• Кумкват 20 г
• Морской язык 1000 г
• Соль 3 щепотка
• Сыр твёрдый 120 г
• Шампиньоны маринованные 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления запеченного морского языка вам понадобится сыр, кумкваты, грибы маринованные, соль, кориандр и морской язык.
2. Шампиньоны нареазаем кольцами на 3 части.
3. Кумкваты кладём в кофемолку.
4. Взбиваем содержимое в кофемолке до образования жидкой массы.
5. Рыбу промываем, солим по вкусу и выкладываем на противень.
6. Смазываем морской язык подготовленной смесью.
7. Посыпаем как следует кориандром.
8. Раскладываем шампиньоны по кругу.
9. Сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем им рыбу.
10. Морской язык запекаем при 200ºC в течение 20-30 минут в среднем в зависимости от толщины рыбы. Подаём блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита!