Чайная коврижка

Простой рецепт чайной коврижки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Завтрак, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на шесть порций

• мука пшеничная - 200 г
• мука кукурузная - 50 г
• сахар - 100 г
• масло растительное - 80 г
• масло сливочное для смазывания чаши - 5 г
• крепкий черный чай - 250 мл
• мед - 2 ст. л.
• мускатный орех - 1 щепотка
• разрыхлитель - 10 г

Пошаговое приготовление

1. Заварите 250 мл крепкого черного чая. Просейте муку с разрыхлителем. Смешайте кукурузную и пшеничную муку. Влейте остывший черный чай и масло растительное в муку. Добавьте сахар.
2. Смешайте тесто, но не вымешивайте его слишком долго. Добавьте в тесто мед и специи, перемешайте. Вылейте тесто в чашу МВ, смазанную сливочным маслом. Включите программу Выпечка на 1 час 10 минут.
3. Готовую коврижку оставьте на 10 минут в чаше, а затем извлеките с помощью пароварки.

Готовность коржика проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить из теста сухой. Можно подавать с вареньем из крыжовника.