Салат «Одуванчик» очень простой, но вкусный и сытный. Пригодится любителям рыбы, в частности сардины. Подойдут консервы в масле или в собственном соку с добавлением масла. Салат относится к слоёным, но если все ингредиенты перемешать, тоже получится вкусно. Блюдо сочное, так что майонеза понадобится совсем немного.
Учитывая, что в консервах сардины и майонезе достаточно соли, я его не солила, но можно немного посолить яйца. Салат подойдёт, как в будни, так и на праздничный стол.
Простой рецепт салата Одуванчик европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 70 г
Сардины в масле 250 г
Соль 2 щепотка
Хлеб белый 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата «Одуванчик» потребуются такие продукты: консервы сардины в масле или в собственном соку, яйца, лук репчатый, хлеб или батон белый, соль, майонез и зелень.
Белый хлеб или батон нарезать мелкими кубиками.
Обжарить кубики хлеба на сухой сковороде до образования золотистой корочки.
Формируем салат слоями. На большую, плоскую тарелку наносим сеточку майонеза.
На сеточку майонеза выкладываем обжаренные кусочки белого хлеба.
На сухарики также наносим майонез.
Консервы сардины открываем и выкладываем на тарелку.
Жидкость с консервов сливаем, а рыбу разминаем вилкой.
Выкладываем слой сардины на сухарики.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем.
Выкладываем нарезанный лук на сардину.
Покрываем слой лука майонезом.
Яйца варим вкрутую, охлаждаем и чистим. Отделяем желтки от белков.
Трём белки на тёрке и полностью ими покрываем салат.
Желтки также трём на тёрке или разминаем вилкой. Выкладываем желтком бока салата и оставляем немного для «одуванчиков».
С помощью зелени и желтков делаем «одуванчики». Салат готов. Подаём на закуску.
