Невероятно вкусный фруктовый тортик перенесет вас в лето!

Этот фруктовый торт хорош тем, что в нем можно использовать любые ягоды и фрукты. Можно даже брать из компота.

Несложный рецепт фруктового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Сахар (половина в крем) 100 гр
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Мука (или 200) 150 гр
• Для крема:
• Сливки (33% жирности или больше) 50 мл
• Мягкий сыр 150 гр
• Для украшения:
• Ягоды по вкусу
• Желе (желе для торта) 20 гр
• Фрукты по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растираем масло и сахар.
2. Добавляем яйца, муку, разрыхлитель.
3. Выкладываем тесто в форму, не забыв сделать бортики.
4. Делаем крем.
5. Выкладываем на корж.
6. Украшаем фруктами.
7. Заливаем желе.
8. Приготовим тесто для торта: смешаем масло с сахаром добела, добавить яиц и перемешаем. Всыпем муку с разрыхлителем.
9. Смажем форму маслом и выложим в нее тесто, сделав бортики, как у корзинки.
10. Поверх теста положим бумагу для выпечки и засыпем фасолью или горохом сырым. Это нужно, чтобы корзинка получилась ровной.
11. Печем в прогретой до 180 духовке 20 минут.
12. Корж остудим.
13. Приготовим крем для торта: взбиваем сливки с сахаром, добавляем творожного сыра.
14. Теперь выкладываем на корж наш крем. И убираем на час в холодильник.
15. На крем выкладываем нарезанные фрукты, ягоды.
16. Готовим желе по инструкции на упаковке. И заливаем им фрукты, пока желе еще теплое. Лучше сначала залить немного, потом дать остыть, а потом долить желе.
17. Убрать фруктовый торт в холодильник на ночь.