Простой рецепт бисквитного рулета с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийдля бисквита:мука – 150 гсахар – 80 гяйца – 6 шт.для крема:очень жирная сметана – 300 гклубника свежая – 200 гпудра сахарная – 100 гПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков (яйца должны быть свежими и холодными) и взбить в крепкую пену. Добавить постепенно сахар и муку. В самом конце добавить желтки. Тесто для бисквита должно иметь консистенцию жирной сметаны.Разогреть духовку до 190°C. На противень выложить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, вылить тесто, разровнять лопаткой и сверху положить второй лист пекарской бумаги. Выпекать 25 мин.Сметану смешать с сахарной пудрой, клубнику порезать пластинками, оставив пару штук для украшения.Приготовить 2 мокрых полотенца. На одно поставить противень с коржом, а другим накрыть его. Дать остыть.Намазать корж кремом, разложить клубнику и скрутить в рулет. Украсить сверху ягодами клубники.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бисквитном рулете с клубникой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!