Простой рецепт кофе по-ирландски ирландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на одну порцию

• Кофе натуральный молотый 2 ч. ложк
• Вода 150 мл.
• Виски 30 мл.
• Сливки 35% жирности 40 мл.
• Тростниковый сахар 1 ч. ложк
• Корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кофе по - ирландски считается своеобразным коктейлем, приготовленным на основе кофе, виски ирландского происхождения и взбитых сливок. Виски у меня, к сожалению, неоригинальные, но думается, вкус готового напитка от этого не пострадал. Главное, что сама суть напитка осталась неизменной. Кстати, согласно Википедии у этого коктейля существует определенный состав используемых продуктов, пропорции которых строго регламентированы. Однако, я делала кофе по - ирландски так, как мне больше нравится – минимум алкоголя и побольше кофе. Итак, берем молотый кофе или измельчаем зерна. Завариваем крепкий напиток.
2. Процеживаем его и добавляем коричневый сахар. Размешиваем и вливаем виски.
3. Взбиваем жирные сливки в не очень крепкую пену (чуть более слабые, чем для отделки тортов и приготовления десертов). Ложкой выкладываем сливки поверх алкогольного кофе.
4. По желанию можно присыпать сливки молотой корицей – это не только красиво, но и невероятно вкусно и ароматно. Вставляем в напиток коктейльную трубочку и наслаждаемся своим кулинарным творением. Несомненно, кофе по - ирландски лучше употреблять вечером или на выходных, а не перед выходом на работу.