Тушеная в томатном соусе скумбрия получается очень нежной и сочной. Такое блюдо прекрасно сочетается с рисом или отварными овощами.Простой рецепт скумбрии в томатном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииСкумбрия 2-3 шт.Помидор крупный 1 шт.Томатная паста 2 ст. л.Лук репчатый 1 шт.Масло растительное 2 ст. л.Вода 250 млСоль, перец по вкусуСахар по вкусуПошаговое приготовлениеСкумбрию выпотрошить, отрезать голову и хвост, а затем хорошо помыть, особенно внутри. Далее нарезать рыбу крупными кусками.Лук почистить и нарезать полукольцами, а помидор небольшими кубиками.В разогретую с растительным маслом кастрюлю выложить лук и помидор. Тушить 7-10 минут на среднем огне.Добавить томатную пасту, немного сахара, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду и перемешать все ингредиенты.В соус выложить кусочки скумбрии. Накрыть кастрюлю крышкой и кушать на медленном огне 25-30 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о скумбрии в томатном соусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!