Куриные ножки тушёные с овощами и грибами - одно из популярных блюд для повседневной кухни. Сейчас курица пожалуй самый доступный вид мяса и чтобы она не приедалась, можно готовить массу интересных и вкусных вариантов. Вместо ножек конечно же можно взять окорочка или бёдра.
Несложный рецепт куриных ножек тушёных с овощами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 272 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 272 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На завтрак, На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Куриные ножки — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны свежие — 60 г
Перец болгарский — 1 шт
Острый перец — 0.25 шт
Чеснок — 3 зуб.
Приправа для курицы (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное (по вкусу)
Вода — 100 мл
Пошаговое приготовление
Я использовала две крупных куриных ножки. Предварительно их нужно помыть и просушить на бумажных полотенцах, после чего натереть приправой для птицы и солью с перцем. Оставить ножки мариноваться минут на 20-25.
Измельчить лук, морковь нарезать соломкой. Растительное масло нагреть и выложить в него овощи. Слегка их обжарить в течении 5 минут.
Затем овощи раздвинуть и на свободное место поместить ножки. Овощи следует перемешивать, чтоб они не зажарились. Также добавить к овощам с курицей шампиньоны. Грибов можно положить больше чем у меня. Тушить ножки около 8 минут.
Затем курицу перевернуть, добавить в сковороду болгарский и острый красный перец, налить немного воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить ножки с овощами и грибами 15-20 минут.
Спустя это время добавить в сковороду чеснок и дать нашему вкусному мясному блюду настояться. Приятного аппетита!
