Простая, но очень ароматная горячая закуска из баклажанов, запеченных с помидорами, сыром и прованскими травами.
Простой рецепт горячей закуски из баклажанов средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Баклажан средний 2 шт.
Сыр 120 г
Помидор 2 шт.
Масло оливковое 4 ст. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить нарезанные вдоль тонкими ломтиками баклажаны по 5 минут в каждой стороны, слегка их посолив.
Выложить половину баклажанных ломтиков на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром, посолить, поперчить и накрыть оставшимися ломтиками баклажанов.
Посыпать все прованскими травами и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
