Кто из нас не любит полакомиться картошкой фри. Предлагаем вам более полезную, но не менее вкусную альтернативу в виде кабачков цукини.
Простой рецепт закуски из цукини европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 28 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 28 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Цукини средние 4-5 шт.
Мука 3 ст. л.
Миндаль молотый 60 г
Пармезан 40 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Обрезать кабачки с двух сторон, разрезать пополам вдоль и удалить середину.
Далее нарезать самую плотную часть цукини на манер картошки фри и выложить в салатник.
В отдельно миске смешать муку с яйцом и выложить в салатник с кабачками. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Далее отдельно смешать молотый миндаль и тертый пармезан. Также высыпать эту смесь к остальным ингредиентам и перемешать.
Выложить цукини на противень с пергаментной бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, достав и перевернув кусочки цукини на двадцатой минуте, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
