Непростой рецепт русского жаркого русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 664 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 664 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Говядина 200 г
Свинина 200 г
Картофель 12 штук
Репчатый лук 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Укроп по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо отбить, нарезать кубиками 2 х2 см, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, помешивая.
Картофель очистить, нарезать кружками и обжарить до готовности. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, смешать с давленым или мелко нарезанным чесноком.
Горшочек наполовину заполнить кипятком, посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель, потом плотно закрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до 150–200 градусов духовку на 20–30 минут.
Подавать в горшочках, украсив по вкусу зеленью кинзы, петрушки, укропа.
