8–12 куриных голеней 2–3 ст. л. кленового сиропа 1–2 ст. л. бренди 2 веточки тархуна 3 ст. л. оливкового масла 30 г сливочного масла соль, свежемолотый перец

Простой рецепт куриных ножек с кленовым сиропом и тархуном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• голень куриная – 8-12 шт.
• кленовый сироп - 2-3 ст. л.
• бренди - 1-2 ст. л.
• тархун - 2 веточки
• оливковое масло - 3 ст. л.
• сливочное масло - 30 г
• свежемолотый перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть в большой сковородке оливковое масло и обжарить куриные ножки до золотистой корочки со всех сторон. Приправить перцем и солью.
2. Добавить сливочное масло и мелко нарезанные листочки тархуна (стебли не понадобятся), влить кленовый сироп и бренди, перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 мин. на минимальном огне. Подавать горячими.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.