Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы.
Несложный рецепт чахохбили из курицы грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 885 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 885 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Птица
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на две порции
Куриная голень 500 г
Лук репчатый (100 г) 1 шт.
Сливочное масло 25 г
Соль ½ ч. л.
Грецкие орехи очищенные 100 г
Помидоры красные 150 г
Лавровый лист 1 шт.
Кинза (кориандр) 30 г
Укроп 20 г
Чеснок дольки 2 шт.
Пошаговое приготовление
Режим средними кубиками лук. Обжариваем курицу с луком и сливочным маслом минут 10.
Заливаем голени водой, чтобы они покрылись и варим до готовности минут 30-40.
Смалываем орехи, режим помидор мелким кубиком. Заливаем курицу этой массой и добавляем лавровый лист. Главное, чтобы к моменту добавления данных ингредиентов, курица была готова. Всё перемешиваем, даём закипеть и варим минут 5.
Тем временем режим мелко зелень и чеснок. Добавляем к блюду, перемешиваем и даём еще раз закипеть, накрываем крышкой и выключаем. Готово! Приятного аппетита :)
