Простой рецепт индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийИндейка 1 штукаКуриная печень 500 гГрецкие орехи 500 гБелый хлеб ½ штукиСливочное масло 75 гЯйцо куриное 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолоко 250 млПошаговое приготовлениеПечень слегка обжарить в масле, пропустить через мясорубку и растереть до однородной пасты.Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку и хорошенько протереть.Орехи измельчить до пастообразного состояния и смешать с печенью, хлебом и 50 грамм сливочного масла. Поперчить, хорошо вымесить и нафаршировать этой смесью индейку. Зашить отверстия, натереть солью и перцем, обмазать маслом.Запекать индейку в духовке при 200 градусах, часто поливая выделяющимся соком и периодически переворачивая.Готовую индейку выложить на блюдо, фарш вынуть и нарезать ломтиками. Полить соком, выделившимся во время запекания.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали индейку, запеченную с печенью и грецкими орехами. Спасибо за рецепт!