Рецепт приготовления жаркого из говядины, лука, моркови, картофеля яичной лапши и петрушки.
Количество порций: 4
Несложный рецепт жаркого из говядины с картофелем и яичной лапшой английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 61 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 61 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на четыре порции
растительного масла — 1 Ст. ложка
говядины — 900 Грамм
соль и молотый перец — - По вкусу
луковица — 1 Штука
муки — 2 Ст. ложки
куриного бульона — 1.5 Литра
моркови — 220 Грамм
картофеля — 2 Штуки
яичной лапши — 2 Стакана
петрушки — 3 Ст. ложки
красного винного уксуса — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
В большой кастрюле нагреть масло на большом огне. Добавить говядину, приправить солью и перцем и жарить до коричневого цвета, около 6 минут. Добавить лук, приправить солью и перцем. Готовить, пока лук не начнет смягчаться, около 5 минут. Добавить муку, перемешать и жарить от 1 до 2 минут. Влить бульон и 3 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока говядина не будет готова, около 25 минут.
Добавить морковь и картофель и варить, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Добавить лапшу и варить до мягкости, около 8 минут. Приправить солью и перцем. Добавить петрушку и уксус и подавать.
