Тушеная курица - это блюдо простое, вкусное и доступное. Попробуйте разнообразить свое меню, потушив курице в нежном горчично-сливочном соусе.Простой рецепт курицы в горчично-сливочном соусе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКурица средняя 1 шт.Горчица 2 ст. л.Сливки 200 млТоматная паста 2 ст. л.Винный уксус 50 млМасло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазрезать курицу на крупные куски. В горячей сковороде нагреть оливковое масло и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета. Посолить и поперчить, добавить 200 мл воды и винный уксус.Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Смешать в миске сливки, горчицу и томатную пасту. Вылить эту смесь в сотейник и нагревать 2-3 минуты, не доводя до кипения.Вылить горячий соус в сковороду к курице, довести до кипения на медленном огне и тушить 4-5 минуты.
Очень аппетитно! Забрала рецептик курицы в горчично-сливочном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
готовила курицу в горчично-сливочном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта