Этот салат, в котором органично сочетается сладкий вкус арбуза с чуть острым привкусом кресс-салата, можно подавать и как закуску, и как десерт.Очень простой рецепт салата из арбуза и огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порции50 г кресс - салата250 г мякоти арбуза2 огурца средней величины2 веточки базилика1 ст. л. кедровых орешковПошаговое приготовлениеВырезать из арбуза 250 г мякоти, удалить из нее косточки, нарезать небольшими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Если у огурцов грубая горькая кожица, ее следует предварительно снять.Кресс - салат разобрать на веточки, промыть, обсушить. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Сложить в салатницу арбуз, огурцы и зелень; очень аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам.Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение 5 мин., посыпать ими салат. Отдельно подать густой натуральный йогурт.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из арбуза и огурцов, вкус необыкновенный! СПАСИБО!