Простой рецепт открытого бутерброда со стейком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 301 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на восемь порций
150 г небольших помидоров черри
250 г филе говядины
1 ст. л. цельнозерновой горчицы
листья салата
масло оливковое – 1 ст. л.
2 ч. л. сахарной пудры
1 буханка хлеба «чиабатта»
75 г салата «руккола»
лук красный – 2 луковицы
Пошаговое приготовление
Лук нарезать тонкими кружками, помидоры разрезать пополам. Мясо нарезать кусками толщиной 1 см поперек волокон. В маленькой сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать в нем лук 5–6 минут, периодически помешивая. Добавить томаты и сахар и жарить еще 2–3 минуты. Тем временем раскалить сковороду и пожарить куски мяса – 4–5 минут с каждой стороны.
Чиабатту разрезать пополам сначала вдоль, затем поперек. Каждый кусок смазать горчицей. На каждом куске хлеба разложить немного салата, затем положить по куску стейка, а сверху выложить луково - томатную смесь.
