Древний, порядком подзабытый напиток, который, несомненно, понравится и взрослым, и детям. Сбитень очень полезный, приятный на вкус, к тому же, целебный. Отлично заменит магазинные напитки.
Количество порций: 4
Простой рецепт сбитня по-мозырски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Сбитень
Ингредиенты на четыре порции
Вода — 1 Литр
Мед — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 3 Штуки
Кардамон — 4 Штуки
Палочка корицы — 1 Штука
Гвоздика — 3 Штуки
Молотый имбирь — 0,5 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Специи и имбирь можно купить в любом магазине, а лаврушка и мед обычно есть у каждой хозяйки. Сбитень - хорошая альтернатива чаю или кофе. Он и взбодрит, и придаст сил, и согреет. Обязательно попробуйте такой напиток, вы можете сами создать состав, который вам больше всего нравится.
Для приготовления сбитня сделайте следующее:
Нагрейте воду и растворите в ней мед.
После растворения, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
Затем добавьте в кастрюльку специи – лавровый лист, кардамон, корицу, тертый имбирь и гвоздику.
Прокипятите 5 минут, дайте немного настояться и остыть до теплого состояния.
Перед употреблением обязательно процедите. Пить сбитень можно как горячий, так и холодный. Но не забывайте что это все - таки согревающий напиток.
И хотя есть много вариантов рецепта сбитня, неизменной его составляющей является мед. Именно благодаря меду этот напиток обладает согревающим и тонизирующим свойством, придает сил и энергии, которая особенно нужна в зимний период.
