Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.
Перед вами - простой рецепт приготовления сыра мягкого в домашних условиях. Кипятим молоко, смешанное с творогом, массу процеживаем и соединяем с остальными ингредиентами. Варим до необходимой густой консистенции, затем перекладываем на тарелку и отправляем застывать на холод. Готовый сыр получается очень нежным, мягким и невероятно вкусным! Удачи!
Количество порций: 7
Очень простой рецепт сыра мягкого в домашних условиях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 316 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 316 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на семь порций
Творог — 1 Килограмм
Молоко — 1 Литр
Яйца — 2 Штуки
Сметана — 5 Ст. ложек (жирная)
Соль — 2 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Залейте творог молоком, доведите до кипения.
Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.
В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.
Тщательно все перемешиваем.
Варим 5 минут, должна получится вязкая однородная масса, не пристающая к стенкам.
Готовый сыр выкладываем на блюдо, разравниваем и ставим на холод для застывания.
