Очень простой рецепт капучино итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 79 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 79 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Кофе натуральный молотый 2 ч. ложк
Сливки 10% жирности 100 мл.
Вода 100 мл.
Сахар 1 ч. ложк
Пищевая соль 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Я очень люблю кофе и не представляю себе жизни без этого напитка. Для меня выпить чашечку кофе с утра, как говорят в рекламе, значит начать свой день правильно. У кого есть кофемашина не сильно мучаются с приготовлением, я же попробовала приготовить «вручную» дома капучино. Предлагаю вам попробовать мой рецепт.
Сначала берем натуральный молотый кофе. У меня был камбоджийский кофе. Заливаем его водой, насыпаем сахар, соль.
Ставим в турке на средний огонь. Как только кофе начнет пониматься, турку нужно убрать в сторону, подержать 1 минуту и поставить обратно. Огонь сделать самый маленький. Такую процедуру сделать раза 4, кофе будет крепче.
Затем убираем турку с кофе в сторону. Приступаем к сливкам. Сливки можно нагреть в микроволновке, можно на плите. Нужно именно нагреть, а не закипятить. Они должны быть горячими, примерно одинаковой температуры с кофе. Берем блендер и взбиваем их минуты 2 до образования стойкой пены.
Переливаем кофе в чашку.
Пену выкладываем сверху на кофе. Вот наш кофе и готов.
