Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами на картофельных оладьях

 Очень вкусное, горячее порционное блюдо,это фирменный рецепт шеф-повара одного из кафе нашего города.

Простой рецепт куриного филе в сливочном соусе с шампиньонами на картофельных оладьях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе (среднего размера) — 6 шт
• Шампиньоны — 8 шт
• Сливки (20% - ные) — 400 мл
• Соевый соус — 3-4 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Соус Ворчестер — 1 ч. л.
• Картофельные оладьи (полуфабрикат или пожарить драники) — 16 шт
• Масло растительное (для жарения)
• Перец черный (молотый по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. куриное филе порезать маленькими кусочками.
2. Грибы порезать небольшими пластинками
3. Разморозить картофельные оладьи.
4. Куриное филе обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны, жарить минут 5-7.
5. Добавить сливки, довести до кипения, добавить перец, соевый соус и соус Ворчестер. Тушить на медленном огне 10 минут, перемешивая.
6. Пожарить на растительном масле картофельные оладьи.
7. Положить на блюдо одну оладью
8. На нее положить пару столовых ложек куриного филе с соусом
9. Накрыть сверху второй оладьей.
10. Снова положить сверху пару ложек филе с соусом.
11. Приятного аппетита!
12. В разрезе/