Непростой рецепт мясного хлебца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на шесть порций

• 400 г нежирного говяжьего фарша
• по 250 г телячьего и свиного фарша
• 6 ломтиков бекона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 черешка сельдерея
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• 50 г крошек белого хлеба
• 4 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. нарезанного базилика
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Лук, чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Растопить в сковороде масло и обжарить овощи, 8 мин.
2. Смешать весь фарш с обжаренными овощами, яйцами, хлебом, кетчупом, зеленью, солью и перцем.
3. Сформировать овальный хлебец. Сверху разложить ломтики бекона. Запекать 1 час 15 мин. при 180°С, время от времени поливая мясо выделяющимися соками.