Идеальные огурцы на рассольник. И просто так вкусно похрустеть настоящим, домашним соленым огурцом.
Простой рецепт солёных огурцов в листьях винограда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 156 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 156 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соления
Ингредиенты на четыре порции
Огурцы — 3 кг
Лавровый лист
Чеснок
Душистый перец горошком
Зонтики укропа
Листья винограда
Вода
Соль
Сахар
Пошаговое приготовление
Огурцы хорошо промыть и обсушить. Листья винограда промыть и обсушить, чеснок очистить. В чистые большие банки уложить по 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4-5 душистого горошка, 1 крупный венчик укропа. Каждый огурец завернуть в лист винограда и уложить плотно в банки. Заложить полностью банки. В холодной кипяченой воде развести соль и сахар из расчета на 1 литр воды 4 ст.
ложки соли, 2 ст.
ложки сахара.
Хорошо перемешать. Залить в банки и закрыть капроновыми крышками.
Убрать в холод. Через 2 месяца солёные огурцы в листьях винограда будут готовы. Приятного аппетита и вкусной зимы!
