Салат из морепродуктов без майонеза

Кровью сердце обливается, когда вижу, как салаты из свежих морепродуктов заправляют майонезом. Ужас, разве так можно? Хороший салат из морепродуктов должен быть без майонеза. Например, как этот.

Готовить правильный салат из морепродуктов без майонеза я научился по книгам о средиземноморской кухне. Там люди - специалисты по приготовлению свежих морепродуктов, поэтому им можно доверять. Конечно, в суровых российских реалиях отыскать необходимые для этого салата ингредиенты достойного качества сложно... Но если вам вдруг удалось, то берите на вооружение этот рецепт салата из морепродуктов без майонеза - и готовьте на здоровье!

Количество порций: 10

Простой рецепт салата из морепродуктов без майонеза итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Кальмары — 1 Килограмм
• Креветки — 1 Килограмм
• Мидии — 1 Килограмм
• Крабовое мясо — 250 Грамм
• Оливковое масло — По вкусу
• Уксус — По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Петрушка — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварите и очистите креветки.
2. Кальмары отварите в большом количестве воды и нарежьте кольцами.
3. В салатнице смешайте кольца кальмаров, очищенные мидии и креветки, нарезанное крабовое мясо.
4. Сбрызните уксусом и оливковым маслом.
5. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Посолите, посыпьте свежей зеленью - и салат готов!