Простой рецепт пирожков с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийДля начинки:1 кг огородной зелени0,5 стакана оливкового маслаоливковое масло для обжариваниясоль, перецДля теста:500 г муки1 ст. л. лимонного сока3 ст. л. оливкового масла0,5 ч. л. солиПошаговое приготовлениеЗелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике масло, положить зелень и тушить на среднем огне 10 мин. Если нужно, добавить немного горячей воды. Переложить зелень в дуршлаг, поставить его на кастрюлю или миску и оставить на 1 ч. Приправить солью и перцем.Муку просеять в миску, добавить соль, лимонный сок, масло и 1 стакан воды. Вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть и поставить его в холодильник на 1 ч.Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Стаканом вырезать из него кружки. Положить на каждый по 1 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и прижать края. Обжарить пирожки в разогретом оливковом масле.В этом рецепте вы можете использовать любую огородную зелень, включая ботву свеклы, моркови и редиски, а также молодую крапиву и лесной щавель.
Обалденный рецептик пирожков с зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!