Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой колбаски Dachshund (такса), изобретённой франкфуртским мясником, привез в США предприниматель, придумавший продавать её с кусочками хлеба, а точнее между ними, и очень в этом преуспел.
Спустя 30 лет, одному из продавцов пришло в голову положить колбаску не в хлеб, а в аккуратную булочку, надрезанную с одной стороны, американский художник Дарган решил запечатлеть увиденное и так как не был уверен в правильности написания иностранного слова (Dachshund) подписал рисунок просто «Хот дог».
Несложный рецепт хот-дога с сосиской немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Перекус
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Булочка бутербродная 2 шт.
Горчица 2 ч. л.
Кетчуп 2 ч. л.
Лук зелёный 1 перо
Лук репчатый 0.5 шт.
Майонез 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Петрушка свежая 2 веточка
Сосиски Венские 2 шт.
Укроп свежий 2 веточка
Пошаговое приготовление
Для приготовления хот - дога вам понадобятся: булочки, сосиски венские, репчатый лук, зелень укропа, петрушки и лука, масло для жарки, майонез, горчица и кетчуп.
Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками.
Зелень так же мелко порубить.
Холодные булочки надрезать острым ножом пополам, не разрезая до конца.
Сосиски обжарить на растительном масле со всех сторон до румяного цвета (5-7 минут).
Булочки разогреть в микроволновой печи или любым другим способом, для того чтобы они стали мягкими и пластичными. Промазываем стенки булочки внутри майонезом.
Насыпаем в прорезь булочки нарезанный репчатый лук.
Затем рубленную зелень.
Поверх зелени кладём сосиску.
Поливаем сверху горчицей (по вкусу), затем кетчупом и наш хот - дог готов!
