Простой рецепт фаршированных мясом помидоры домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Петрушка 2 штуки
• Хлебные крошки 2 столовые ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Помидоры 12 штук
• Свиной фарш 150 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Говяжий фарш 150 г

Пошаговое приготовление

1. Отрежьте от помидоров ножки и кончиком ножа сделайте концентрический надрез. Потом чайной ложкой извлеките мякоть. Посолите помидоры внутри и переверните их отверстиями книзу, чтобы избавиться от лишнего сока — это займет час.
2. Когда помидоры будут готовы, смешайте мясной фарш, мелко покрошенный чеснок, мелко порезанную петрушку, слегка взбитое яйцо и хлебные крошки — посолите начинку.
3. Чайной ложкой разложите начинку по помидорам, уплотняя ее пальцами. Налейте масло на дно формы для духовки, установите в ней помидоры в один слой, начинкой кверху. И пеките в разогретой до 180 градусов духовке — 1 час, пока фарш не приготовится, а помидоры не станут мягкими.
4. Подавайте сразу, в этой же посуде.