Вкусный и красивый слоеный салат. Очень эффектно будет смотреться на праздничном столе.
Несложный рецепт салата "Арбуз" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Копченый окорочек — 300 г
Морковь по - корейски — 200 г
Сыр твердый (в салат - 150 г, для украшения - 50 г) — 200 г
Яйца (вареные) — 3 шт
Майонез (легкий) — 200-300 г
Свежие огурцы — 1-2 шт
Свежие помидоры — 2 шт
Маслины — 5-6 шт
Растительное масло (для обжаривания грибов)
Пошаговое приготовление
Грибы порезать и обжарить немного на растительном масле.
Окорочек очистить от кожи и порезать или порвать руками на небольшие кусочки.
Морковь измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Отдельно натереть белки и желтки.
Огурцы натереть на крупной терке и отжать жидкость.
Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Маслины порезать кусочками. Выкладывать салат слоями, каждый смазать майонезом. 1-й слой - окорочек, 2-й слой - морковь, 3-й - грибы, 4-й - желтки, 5-й - сыр и 6-й слой - белки. Огурцами украсить бока салата, верх - сыром и помидорами.
