Простой рецепт свинины со сметанно-луковым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Горчица 1 ст. ложк
Майонез 1 ст. ложк
Сыр 100 г.
Перец черный молотый по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Картофель по вкусу
Пошаговое приготовление
Начнем мы конечно же с главного ингредиента, а это свинина. Перед тем как обрабатывать это мясо, нальем в сковородку масло и поставим ее на огонь. Пока раскаляется масло, возьмите свинину, ее необходимо промыть, а затем очистить от жира и жилок. Нарежьте пласт мяса на небольшие кусочки, лучше всего небольшие кубики. В сковородку опустите мясо и посолите его. Жарьте до готовности, образование золотистой корочки.
Поставьте сильный огонь, при готовке, постоянно помешивайте мясо, чтобы оно обжарилось со всех сторон. В это время возьмите лук, очистите его и нарежьте. Кусочки могут быть самой разнообразной формы. В готовое мясо выложите лук, все хорошенько перемешайте. Накройте крышкой, а также убавьте огонь, он должен стать средним.
В то время, пока готовится мясо, смешайте в тарелке горчицу и майонез. Когда все в сковороде приготовится (лук станет мягким и прозрачным), добавьте майонез и горчицу. Все хорошо перешейте и продолжите готовить. Оставьте массу тушиться примерно 2-3 минуты. В это время нас средней терке натрите лук. Им равномерно посыпьте все содержимое сковороды. Выключите газ и закройте крышку.
Пока настаивается мясо, возьмите картофель, очистите его и обжарьте в подсолнечном масле с обоих сторон, до образования золотистой корочки. Не забудьте посолить продукт. Готовый картофель выложите на тарелку, к нему добавьте мясо, блюдо готово.
