Рецепт итальянские колбаски - приготовление вкусных итальянских колбасок с болгарским перцем, помидорами, луком и петрушкой.Количество порций: 4Простой рецепт колбасок с болгарским перцем и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииитальянских колбасок — 330 Граммжелтый лук — 1 Штуказеленый болгарский перец — 1 Штукакрасный болгарский перец — 1 Штукасоли — 5,5 Чайных ложкичерного перца — 1/1, Чайных ложкипомидоров — 900 Граммпетрушки — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеОчистить колбаски и нарезать ломтиками.Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавить колбаски, готовить, часто помешивая, до коричневого цвета, около 8 минут. Убрать колбаски из кастрюли и отложить в сторону.Вылить все, кроме 1 столовой ложки жира из кастрюли. Нагреть на среднем огне и добавить лук. Жарить лук, пока он не начнет приобретать коричневый цвет и не станет мягким, около 5 минут. Добавить болгарский перец и продолжать жарить еще 10 минут.Приправить солью и перцем. Добавить помидоры, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими, около 12 минут.Вернуть колбаски в кастрюлю и варить до подогрева. Добавить петрушку, приправить солью и перцем по вкусу и подавать.