Непростой рецепт жаркого по‑русски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 штукиСладкий перец 1 штукаКуриное филе 6 кусковПомидоры 3 штукиРепчатый лук 2 головкиМорковь 2 штукиЗеленый лук 1 пучокУкроп 1 пучокСливки 8 столовых ложекСливочное масло 60 гСоль по вкусуХмели - сунели 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеФиле курицы нарезать небольшими кусочками. Мясо посолить, поперчить, посыпать хмели - сунели, перемешать. Дать настояться.С помидоров снять кожицу, перец очистить от семечек, почистить морковь, лук, картофель, вымыть и осушить зелень.Овощи и зелень порезать кубиками (0,5 х0,5 см).Выложить в мясо овощи, перемещать смесь. Дать настояться 15–20 минут.Выложить смесь в глубокую сковороду, либо противень с разогретым сливочным маслом, залить сливками и добавить немного воды (я добавляю всегда кипяченую воду).Периодически помешивая, тушить до готовности 35–40 минут на слабом огне. Если готовим в духовке, то выбираем нижний нагрев, 190 градусов, 20–30 минут (но тогда воды нужно добавить больше, чтобы жаркое не получилось сухим!).
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое по‑русски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.