Несложный рецепт отварного риса с семгой в кисло-сладком соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 460 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 460 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис 250 гСоевый соус 100 млОливковое масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСушеный тимьян щепоткаСахар 1 столовая ложкаБальзамический уксус 1 столовая ложкаКунжут по вкусуКрасный перец чили по вкусуФиле семги 300 гАнанасовый сок 100 млПошаговое приготовлениеОтвариваем рис. Когда рис закипит, необходимо добавить столовую ложку оливкового масла.Филе семги или форели режем на ровные кубики, выкладываем на сковороду, обжариваем без масла и соли.Делаем соус. Смешиваем ананасовый сок и соевый соус.Когда рыба подрумянится, добавляем немного воды и сахар, немного карамелизуем.Теперь нужно влить соус в рыбу и добавить соль, перец и бальзамический уксус. Закрываем крышечкой и пять минут тушим.Когда пять минут пройдут, открываем крышку и выпариваем лишнюю жидкость. Жидкости можно оставить сколько кому нравиться, регулируя испарение крышкой, главное — довести рыбку до полной пропитки соусом.Тем временем, рис у нас готов. Приправляем его сушеным тимьяном и добавляем ложку оливкового масла и мелко покрошенный красный перчик (перчик — на любителя, но, мне кажется, это блюдо должно немного быть острым именно за счет риса).Когда мы доведем рыбку до желаемого состояния, посыпаем ее кунжутом и выкладываем на тарелку с рисом.
Вкуснятина, обожаю отварной рис с семгой в кисло-сладком соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Wusnsax