Простой рецепт омлета с зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 97 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 97 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты на две порции
Куриное яйцо 4 шт.
Молоко коровье 300 мл.
Горошек зеленый 60 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Люблю омлеты, приготовленные в мультиварке. Часто готовлю их в разных вариантах, в том числе паровые омлеты. Но омлеты на пару предпочитаю делать не в простой мультиварке, а в мультиварке - скороварке. Разница очень ощутима. На вид может и нет разницы, но на вкус есть. Омлет, приготовленный под давлением в мультиварке - скороварке, получается более плотным, и при этом очень нежный. Омлет можно сделать без наполнителя, а можно и с любым наполнителем. Сегодня я приготовила омлет с зеленым горошком. Зеленый горошек у меня замороженный (консервированный горошек для омлета брать не желательно). Из специй добавляю черный молотый перец и мускатный орех.
Готовить омлет проще простого. Сначала в миску разбиваю яйца. Добавляю соль, черный молотый перец и мускатный орех. Но пока еще не перемешиваю.
Теперь наливаю молоко, и хорошо всё смешиваю венчиком. Сильно взбивать массу не надо. Нужно лишь, чтобы яйца, молоко, соль и специи соединились до однородности.
Далее в яично - молочную смесь насыпаю зеленый горошек и перемешиваю. Зеленый горошек у меня замороженный. Перед тем, как делать омлет, я его достаю из морозилки и даю постоять минут 20.
В мультиварочную чашу наливаю воду. Для приготовления на пару обычно в мультиварку - скороварку наливают воды меньше, чем в простую мультиварку, как правило достаточно одного стакана объемом 230-240 гр. Итак, воду налила, ставлю контейнер - пароварку, на которую в свою очередь ставлю силиконовую форму. И в форму аккуратно наливаю омлетную смесь. Включаю мультиварку - скороварку. Готовить омлет надо минут 10-15.
Прозвучал сигнал окончания приготовления. Жду спада давления и разблокировки крышки скороварки, после чего мультиварку - скороварку можно открыть и аккуратно достать форму с омлетом.
Далее, главная задача, аккуратно извлечь паровой омлет из силиконовой формы и переложить на тарелку.
Ну и ставим омлет на стол. Можно украсить свежей зеленью.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать омлет с зеленым горошком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
