Очень простой рецепт омлета со спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 568 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 568 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Омлет
Ингредиенты на две порции
Зеленая спаржа 1 пучок
Оливковое масло 4 столовые ложки
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите и подрежьте спаржу, потом порежьте ее на кусочки длинной 2,5 см. Положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
В это же время вскипятите подсоленную воду в другой кастрюле. Когда спаржа будет кипеть уже 3 минут – переложите ее шумовкой во вторую кастрюлю. Готовьте еще 10 минут, пока она не станет мягкой. Обсушите.
Слегка взбейте яйца со щепоткой соли в миске, потом добавьте спаржу. Разогрейте масло в сковороде, добавьте яйца и спарж и готовьте, пока нижняя часть омлета не пропечется. Потом переверните омлет – можно с помощью тарелки, или двух широких лопаток. И жарьте до полной готовности.
