Клубнично-медово-овсянный мусс

Простой рецепт клубнично-медово-овсянного мусса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня

Ингредиенты на три порции

• Клубника 325 г
• Овсяные хлопья 1 столовая ложка
• Сливочное масло 50 г
• Мед 1 чайная ложка
• Сахар 0,3 стакана
• Яичный белок 3 штуки
• Красная смородина 1 стебель
• Свежая мята 1 стебель

Пошаговое приготовление

1. Клубнику промыть, просушить бумажным полотенцем, поместить в емкость и взбить блендером.
2. Белки отделить от желтков, поместить в емкость и взбить блендером до густой объемной пены, добавить сахар и снова все взбить.
3. Соединить клубничную и яичную смеси.
4. Формы смазать сливочным маслом.
5. Овсяные хлопья соединить с медом и размягченным сливочным маслом.
6. Выложить овсяную смесь на дно форм, сверху залить суфле.
7. Формы накрыть фольгой (если готовите в пароварке) или ничем (если в духовке) и выпекать 15–20 минут в пароварке/духовке.
8. Готовое блюдо остудить, украсить веточкой красной смородины и мятой, подавать к столу с улыбкой и розовым вином)