Простой рецепт салат Ини Янь авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 3 шт.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Соленые огурцы 2 г.
• Сыр 100 г.
• Искусственная черная икра 4 ст. ложк
• Майонез 5 ч. ложк
• Печень трески 1 бан.

Пошаговое приготовление

1. Салат Инь Янь – это красивый, вкусный, сытный, и главное очень бюджетный салат, который не останется незамеченным на вашем столе. Для приготовления этого салата потребуются: картофель, яйца, соленые огурцы, сыр, консервированная печень трески, белковая черная икра и майонез.
2. Клубни картофеля отвариваются в мундире, очищаются от кожуры и натираются на мелкой терке.
3. Затем тертый картофель смешивается с двумя столовыми ложками майонеза и выкладывается в салатник или на сервировочную тарелку первым слоем.
4. С консервированной печени трески нужно слить масло, затем необходимо выложить ее на тарелку и размять вилкой.
5. Размятая печень выкладывается вторым слоем поверх картофеля.
6. Сыр необходимо натереть на мелкой терке.
7. Тертый сыр смешивается с одной столовой ложкой майонеза и выкладывается поверх печени трески.
8. Соленые огурцы натираются на крупной терке.
9. Огурцы следует уложить четвертым слоем на сыр.
10. Яйца следует отварить вкрутую (в течение 5-7 минут), очистить их от скорлупы. У двух яиц белки отделяются от желтков. Два белка откладываются для украшения, а остальные яйца и желтки нужно натереть на мелкой терке. Два отложенных белка отдельно натираются на мелкой терке.
11. Тертые яйца нужно смещать с двумя столовыми ложками майонеза и выложить поверх соленых огурцов.
12. После того, как все слои салата уложены, его следует украсить: для этого на одну половину в виде знака инь - янь выкладывается черная белковая икра, а на другую тертый белок. Вкусный и красивый салат инь - янь с печенью трески готов. Приятного аппетита!