Простой рецепт манного пирога с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 636 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 636 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги
Ингредиенты на шесть порций
Сахар 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Мед 2 столовые ложки
Яблоко 1 кг
Корица по вкусу
Сметана 25% - ная 150 г
Сливочное масло 100 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Пшеничная мука 1 стакан
Пошаговое приготовление
Вымыть яблоки; очистить их от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить мед и корицу; хорошо перемешать (можно сбрызнуть лимонным соком, или крепко заваренным чаем каркаде, чтобы яблоки не теряли свой цвет на воздухе).
Смешать муку, сахар, манную крупу и разрыхлитель.
В смазанную маслом форму укладываем слоями: сухое «тесто»/яблоки/«тесто»/яблоки/. .. /«тесто». Слои толщиной с палец/полтора самые удачные, на мой взгляд. Заканчивать сухим слоем.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сливочным маслом.
Выпекать при температуре 180–200 градусов около часа.
Готовый пирог смазать густой сметаной и поставить допекаться еще на 15–20 минут, до образования румяной корочки (я переворачиваю пирог для этого — получается хрустящая масляная корочка внизу и нежная сметанная «глазурь» сверху).
