Простой рецепт блинчиков на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Завтрак, Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Жарка
Нам понадобится: Сковорода
Ингредиенты на шесть порций
1 яйцо
1 ст. л. сахара
10 г растопленного сливочного масла
400-450 мл кислого молока
200-250 г просеянной муки
щепотка соли
растительное масло
Пошаговое приготовление
Взбейте по отдельности 1 желток с 1 ст. л. сахара и 1 белок с щепоткой соли до пышной пены. К желтку добавьте 10 г растопленного масла и 400–450 мл кислого молока, перемешайте.
По - степенно, тщательно размешивая, введите 200–250 г
просеянной муки. Добавьте частями взбитые белки, аккуратно перемешайте их с тестом силиконовой лопаткой.
Сразу выпекайте тонкие блинчики на раскаленной сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла. Промажьте каждый с одной стороны сливочным или топленым
маслом. Подавайте горячими с любимыми начинками.
Для приготовления качественного блинного теста все продукты должны быть комнатной температуры.
