Простой рецепт печени кролика в сливочном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 414 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 414 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухняИнгредиенты на четыре порцииКроличья печень ½ кгКрасный лук 1 головкаСливочный сыр 300 гМорковь 1 штукаФранцузская горчица 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПечень промыть, залить холодной водой, чтобы вымочить кровь. После этого вырезать белые пленочки. Порезать на кусочки.Нарезать мелко лук и морковь. Положить в разогретое масло, пассеровать пару минут. Затем добавить сливочный сыр (типа «Филадельфия», «Буко» или «Альметте»), горчицу и воду. Довести до кипения. Затем положить печень и убавить огонь. Посолить, поперчить. Тушить 20–25 минут на маленьком огне до готовности.На гарнир можно приготовить отварной картофель или рис.
Рецепт печени кролика в сливочном соусе понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо