Простой рецепт кофейно-шоколадного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийНерафинированный сахар 340 гВода 570 млКакао - порошок 180 гОбжареные зерна кофе 40 штукСоль щепоткаТемный шоколад 60 гПошаговое приготовлениеВысыпьте сахар в сковороду и поставьте на средний огонь. Кисточкой смазывайте стенки сковороды холодной водой, не перемешивая сахар. Повторяйте, пока сахар не закарамелизуется (возможно, вам понадобится только треть воды).Влейте оставшуюся воду и добавьте кофейные зерна, какао, соль и измельченный шоколад. Доведите до кипения.Процедите через сито и охладите.Подавайте холодным.Это отличный соус для любых десертов и мороженого.