Простой рецепт груш с кремом из рокфора домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 347 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 347 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийсок 1 лимона1–2 побега зеленого лука150 г рокфора100 г маскарпонеперец свежемолотый15 очищенных грецких орехов3 груши (желательно сорта вильямс)Пошаговое приготовлениеГруши вымыть, обсушить. Нарезать вдоль на большие ломтики толщиной 1 см. Выложить груши в салатницу и сбрызнуть лимонным соком. Долить воды, чтобы она покрывала груши, оставить.Рокфор размять вилкой в миске, добавить маскарпоне, тщательно перемешать до однородной консистенции. Приправить свежемолотым перцем и оставить в холодильнике. Перед подачей ломтики груши обсушить на бумажном полотенце.На каждый ломтик выложить по 1 ч. л. сырного крема. Сверху посыпать измельченными орехами и украсить побегами зеленого лука. Подавать как закуску к аперитивам.