Несложный рецепт салата из креветок со сливочной фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• креветки вареные, очищенные от панциря – 700-750 г
• чеснок – 1 зубчик
• масло оливковое холодного отжима – 75-100 г
• паста томатная – 2 ст. л.
• лук красный – 1 шт.
• крупная морская соль – по вкусу
• фасоль белая крупная отварная – 600-700 г
• уксус винный красный – 1 ст. л.
• петрушка свежая – 3 ст. л.
• перец болгарский – по вкусу
• панцири креветок без головы

Пошаговое приготовление

1. Блендером или кухонным комбайном измельчить панцири креветок вместе с томатной пастой, уксусом и измельченным чесноком. Продолжая измельчать, тонкой струйкой влить оливковое масло, чтобы получился кремообразный соус.
2. Посолить и поперчить соус.
3. Процедить полученный соус через сито и образовавшуюся жидкость вылить в кастрюлю. Добавить фасоль, нагреть на маленьком огне, аккуратно перемешивая.
4. Когда фасоль нагреется, положить креветки, лук и мелко нарезанную петрушку, дать прогреться и подавать к столу, немного сбрызнув оливковым маслом.