Простой рецепт салата «Боярского» грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на девять порцийсольмясо 150 гсметана 100 гяйца куриные 2 шт.редька 500 глук 2 шт.масло подсолнечное 30 млукроп 1 пучокПошаговое приготовлениеРедьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой.Положить в миску с холодной водой на 30 минут, чтобы ушла горечь.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета.Снять со сковороды и дать остыть.Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать.Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.
Вкуснятина, обожаю салат «боярский» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Eltbenem