Простой рецепт грибов с овощами жареные в воке китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Закуски, Китайская кухня, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
Шампиньоны 5 штук
Сладкий перец 2 штуки
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Тростниковый сахар ½ чайной ложки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Устричный соус ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Заблаговременно подготовить овощи и грибы. Грибы нарезать вдоль тонкими ломтиками, перцы - поперек полосками. Лучше если перцы будут разных цветов.
В разогретый вок налить кунжутное масло и начать обжаривать шампиньоны, энергично помешивая. Как только грибы начнут подрумяниваться, бросить к ним нарезанные перцы и жарить до мягкости последних.
После этого влить в вок соевый и устричный соусы, добавить тростниковый сахар, все хорошо перемешать и готовить еще примерно минуту. Добавить кунжутные семечки, еще раз перемешать, снять с огня и накрыть крышкой.
Подавать в горячем или холодном виде как в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.
