Куриные рулетики — аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе. Другое название куриных рулетиков — «чикен-роллы», то есть конструкции, скрученные в несколько слоёв, основным из которых является отбитое, а часто и промаринованное филе курицы.

Куриные рулетики можно подавать целиком, а можно нарезать поперёк и красиво выложить на сервировочное блюдо. Рулетики из куриного филе с креветками порадуют домашних и впечатлят гостей, а готовить их легко и просто!

Простой рецепт рулетиков из куриного филе с креветками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Креветки замороженные 400 г
• Куриное филе 850 г
• Масло сливочное 20 г
• Приправа для курицы 2 ч. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 50 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится куриное филе, сыр твёрдый, креветки, соль и специи, яйцо куриное, сливочное масло и сметана.
2. Куриное филе промойте и обсушите. Разрежьте вдоль каждый кусочек.
3. Отбейте с двух сторон до толщины 3-4 мм. Я сначала помещаю филе в целлофановый пакет, затем отбиваю.
4. Посолите по вкусу и обсыпьте специями с двух сторон.
5. Креветки залейте кипятком, оставьте на 5 минут.
6. Затем очистите от панциря.
7. На филе выложите у одного края креветки.
8. Заверните плотный рулетик.
9. Аналогично заверните остальные рулетики с креветками. Уложите в форму, смазанную сливочным маслом.
10. Соедините тёртый сыр, сметану и яйцо, перемешайте.
11. Намажьте этой смесью рулетики и поставьте в разогретую духовку.
12. Запекайте в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!