Рецепт этого салата достаточно простой, а продукты доступны. Загадкой он называется потому, что трудно понять, из чего он состоит. Предлагаем рецепт, как приготовить салат Загадка классический.

Для приготовления этого блюда используем доступные простые ингредиенты, которые без проблем можно купить в ближайшем магазине. Несмотря на большое количество продуктов, вкус салата получается легкий и интересный. Попробуйте это блюдо и откройте для себя необычные новые сочетания продуктов.

Количество порций: 3

Простой рецепт салата "Загадка" классический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Морковь — 2 Штуки
• Редька — 1 Штука
• Говядина — 200 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль, перец — По вкусу
• Майонез — По вкусу
• Зелень — 0,5 Пучка

Пошаговое приготовление

1. Морковку чистим и моем. Не отвариваем ее, а сразу натираем на мелкой терке. Редьку тоже натираем на мелкой терке и сразу же отжимаем с нее сок.
2. Говядину моем, и помещаем в кастрюлю с водой, солим и варим до полной готовности. После чего достаем мясо из кастрюли и остужаем. Когда остынет, его нужно разорвать на тонкие волокна.
3. Луковицу чистим, моем и нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечного масла, разогреваем. Обжариваем лук до золотистого цвета.
4. Яйца вбиваем в миску, добавляем 2 столовые ложки воды, соли и перчим, взбиваем все и жарим на сковороде несколько тонких блинчиков. Готовые яичные блины рвем тонкими полосками. Нарезаем мелко зелень и выдавливаем через пресс чеснок.
5. Все ингредиенты выкладываем в миску, солим и перчим, заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. Перед употреблением немного настаиваем и подаем к столу.