Китайские весенние роллы с креветками и бобовыми проростками

Непростой рецепт китайских весенних роллов с креветками и бобовыми проростками китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок 3 зубчика
• Рисовая бумага 10 штук
• Очищенные вареные креветки 200 г
• Белокочанная капуста 150 г
• Бобовые роростки 150 г
• Зеленый лук ½ пучка
• Свежий кориандр по вкусу
• Зеленый базилик по вкусу
• Соевый соус 5 столовых ложек
• Перец чили 1 штука
• Свежие грибы 150 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В сковороде обжарить чеснок, добавить мелко нарезанную капусту, креветки и грибы. Добавить соевый соус и обжарить так, чтобы капуста не превратилась в кашу. Убрать с плиты и добавить проростки фасоли, кориандр, базилик и мелко порезанный перец чили.
2. Завернуть начинку в рисовую бумагу (предварительно смочив ее в горячей воде, чтобы немного размокла).
3. Смешать яйцо, муку, соль, перец и столовую ложку соевого соуса. Жарить роллы со всех сторон, предварительно обмакнув их в яичную смесь.