Простой рецепт рыбы в ананасах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Рыба 500 г.
Специи и приправы 1 ч. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Лук репчатый 1 шт.
Ананас 400 г.
Сметана 5 ст. ложк
Сыр 150 г.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Лучше использовать филе рыбы или не очень костлявую рыбу, типа судака, в которой легко выбираются кости хребта и ребер. Сладкий ананас придает необычный аромат и вкус рыбе, а гарнир к ней подойдет абсолютно любой. Рыбу хорошо промыть и порезать на порционные кусочки. Натереть солью и специями.
Одну, среднего размера, луковицу нарезать кольцами или полукольцами. Половину ананаса или пол банки консервированных ананасов нарезать кубиками.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Теперь укладываем все слоями. Первый слой - кусочки рыбы. Второй слой - ананасы.
Третий слой лук. Сверху залить все сметаной, если она недостаточно жидкая, ее чуть - чуть разбавить водой.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму накрыть фольгой. Выпекать 20-30 минут, филе готовится быстрее чем нарезанная тушка. Через 10-15 минут от начала выпекания снять фольгу и продолжать выпекать, чтобы образовалась корочка из сыра. Приятного аппетита!
