Несложный рецепт жареной капусты с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Капуста 0.5 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Ветчина 250 г.
Кетчуп 3 ст. ложк
Сушеный чеснок 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Укроп сушеный 1 ч. ложк
Помидор 1 шт.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Обожаю такую жареную капусту, во - первых за вкус детства, во - вторых за низкокалорийность. А готовить ее так. Мелко шинкуем половину кочана белокочанной капусты.
К ней добавляем натертую морковку и порезанный полукольцами репчатый лук.
После этого нарезаем полосками ветчину и кладем туда же, в сковороду.
Заправляем тремя столовыми ложками кетчупа.
Берем сушеный укроп и чеснок и черный молотый перец. Все, в необходимых пропорциях, засыпаем к остальным продуктам. Не забываем капусту посолить. Ставим жариться на подсолнечном масле, на умеренном огне, около 35-40 минут.
Под конец приготовления в капусту кладем порезанный свежий помидор. Перемешиваем.
Вот так выглядит готовое блюдо.
Выкладываем капусту на тарелку и наслаждаемся вкусным и ароматным блюдом.
